Le Tokaji Szamorodni tire son nom du polonais "szamorodni", signifiant littéralement "tel qu'il a été trouvé". Ce vin blanc est souvent décrit comme un "vin naturel" en raison de sa méthode de production spécifique. Les raisins récoltés sont pressés sans tri préalable, ce qui signifie qu'ils comprennent à la fois des baies botrytisées et saines. Le moût est ensuite fermenté et vieilli dans de grands fûts de chêne, permettant au vin de développer sa complexité et son caractère au fil du temps. Ce Tokaji Szamorodni Sec offre une expérience sèche, équilibrant l'acidité avec des arômes de fruits mûrs, de noix et parfois une touche de miel.