Issu du cépage local Furmint (100%) ce vin est fermenté avec des levures biologiques en fûts et en cuves, puis assemblé après un court vieillissement de trois mois. Le résultat est un Furmint biologique élégant, frais et fruité, avec une acidité excitante et des arômes de poire et de menthe. Le résultat donne un Tokaj sec de qualité très apprécié des connaisseurs des vins de la région.